Переломы и трещины костей конечностей и других отделов опорно-двигательного аппарата могут возникать в любом возрасте. Для эффективного заживления костной ткани необходимо не только применение иммобилизации, лекарственных препаратов и физиопроцедур, но и правильное питание. Диетотерапия при переломах способствует активному срастанию кости, благотворно влияет на самочувствие и помогает быстрее восстановить прежнюю работоспособность.
Общие принципы диетотерапии:
Коррекция питания при переломе лодыжки
Переломы и трещины костей конечностей и других отделов опорно-двигательного аппарата могут возникать в любом возрасте. Для эффективного заживления костной ткани необходимо не только применение иммобилизации, лекарственных препаратов и физиопроцедур, но и правильное питание. Диетотерапия при переломах способствует активному срастанию кости, благотворно влияет на самочувствие и помогает быстрее восстановить прежнюю работоспособность.
Общие принципы диетотерапии:
Переломом называют нарушение целостности кости. Травма может быть смещенной или без смещения. После установления диагноза, отломок накладывается на поврежденное место, обеспечивая иммобилизацию конечности и рекомендуя не нагружать ее. Заживление кости происходит медленно и сопровождается формированием костной мозоли. Полное срастание кости занимает от 2 недель до 3-4 месяцев, в зависимости от возраста больного, места и сложности травмы.
Для ускорения срастания костей важно следовать следующим рекомендациям:
– Включать в рацион продукты, богатые витамином D, кальцием и аскорбиновой кислотой. Кальций является строительным материалом для костей, но без достаточного поступления витамина D его усвоение происходит не полностью. Витамин C играет роль связующего компонента, помогая полезным веществам образовать комплекс, способствующий ускорению формирования костной мозоли.
– Ежедневно потреблять не менее 100 грамм белка. Процесс перелома, особенно с ущемлением структур мышечно-связочного аппарата, сопровождается усиленным распадом протеина. Необходимо восстановить баланс белка, и при переломах крупных костей его в организм должно поступать не менее 150 грамм.
– Увеличить количество приемов пищи с 3-4 до 5-7 раз в период восстановления. Маленькие порции пищи легче усваиваются, что позволяет костной ткани получать все необходимые микроэлементы и витамины для ее восстановления.
– Употреблять больше витаминизированных блюд. При сращении костей после переломов положительное влияние оказывает прием продуктов, богатых цинком, фосфором и магнием. Организму также требуется больше витаминов группы В, витамина К и Е в период реабилитации.
– Улучшить качество еды. Блюда, которые вызывают аппетит и приятные ощущения, будут употреблены с большим удовольствием. Это поможет обеспечить питательность и полноценность рациона.
– Уменьшить калорийность пищи. В период переломов физическая нагрузка на организм снижается, поэтому потребность в тугоплавких животных жирах и простых углеводах также снижается. Если не ограничивать их содержание в блюдах, можно набрать лишний вес.
Необходимо обсудить диетотерапию со своим лечащим врачом, особенно если в анамнезе есть сахарный диабет, болезни почек, печени, желудка или желчного пузыря. При наличии таких патологий обменные реакции нарушены, и переломы костей только усугубляют ситуацию.
В случае повреждения челюстно-лицевого аппарата во время заживления придется употреблять пюреобразную и жидкую пищу. Их можно приготовить из обычных продуктов при помощи блендера. Такая пища должна содержать все необходимые микроэлементы и витамины.